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(as of May 29, 2024 10:26:10 UTC – Details)
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Bienvenido a la revolución en tu plato. Este libro no es solo una guía sobre cómo adoptar una dieta vegetariana; es una invitación a redescubrir la comida y a transformar profundamente tu relación con ella. Aquí, el vegetarianismo se revela no como un conjunto de limitaciones, sino como un vasto universo de sabores, colores y texturas que enriquecerán tu vida y la de tu familia.
Más allá de las recetas, este libro es un manifiesto sobre el poder de la alimentación consciente. Cada capítulo te llevará de la mano en un viaje por el apasionante mundo de la cocina vegetal, mostrándote que optar por un plato sin carne no es renunciar al sabor, sino abrazar una diversidad que quizás nunca imaginaste. Es explorar antiguas tradiciones culinarias de culturas que han celebrado los vegetales mucho antes de que el vegetarianismo se convirtiera en una tendencia.
Estamos en un punto crucial de nuestra historia alimentaria, donde la decisión de lo que ponemos en nuestro plato tiene implicaciones globales. Optar por una dieta basada en plantas es, según expertos y estudios científicos, uno de los pasos más efectivos que podemos tomar individualmente para combatir el cambio climático, reducir el sufrimiento animal y mejorar nuestra salud.
Este libro te guiará a través de:
– Recetas inolvidables que satisfarán a los paladares más exigentes y te mostrarán que la cocina vegetariana es cualquier cosa menos aburrida.
– Consejos prácticos para hacer que la transición a una alimentación vegetariana sea fluida y satisfactoria, asegurando que cada comida sea nutritiva y deliciosa.
– Historias inspiradoras de personas que han transformado sus vidas a través de la cocina vegetariana, ofreciendo un vistazo a las poderosas transformaciones personales que son posibles.
– Técnicas culinarias que te permitirán manejar ingredientes vegetales con la habilidad de un chef experto, y consejos para hacer que tu cocina sea un laboratorio de innovación.
– Impacto ambiental y ético de una dieta vegetariana, proporcionando una perspectiva profunda sobre cómo nuestras elecciones alimentarias afectan al planeta y a sus habitantes.
Así que, abre este libro con la mente dispuesta a aprender y el corazón listo para explorar. Prepárate para cambiar la forma en que piensas sobre la comida vegetariana, para descubrir que cada bocado de comida es una oportunidad para hacer algo bueno para ti, tu familia y el mundo. Bienvenido a la revolución vegetariana: es hora de alimentar no solo el cuerpo, sino también el alma.
¿Por Qué Vegetarianismo?
El vegetarianismo, lejos de ser una tendencia pasajera, es una práctica profundamente arraigada en la historia humana, extendiéndose a través de civilizaciones y culturas en todo el mundo. Hoy, esta tradición ancestral resurge con fuerza frente a los desafíos contemporáneos, proponiéndose como una solución palpable y efectiva a problemas tan graves como el cambio climático, la crueldad hacia los animales y una pandemia global de enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad.
Adoptar una dieta basada en plantas emerge no solo como un acto de cuidado personal de la salud, sino como una contribución directa para reducir nuestra huella ambiental. La ganadería es una de las principales causas de deforestación, agotamiento del agua y emisiones de gases de efecto invernadero. Al adoptar un estilo de vida vegetariano, cada individuo puede desempeñar un papel crucial en disminuir la demanda global de carne y productos lácteos, lo que a su vez mitiga la presión sobre los recursos de nuestro planeta.
Más información del producto
Nota del autor: Las imágenes a color no están impresas en el interior del libro para disminuir los costos de impresión.
Ceviche vegetariano con coliflor y mango
Boloñesa vegetariana a base de lentejas y setas, servida sobre espaguetis
Ratatouille con tofu a la parrilla, que presenta capas de calabacín, berenjena y tomates cortados en rodajas finas, intercalados
Pozole Rojo Vegetariano con Hongos y Mote, servido en un tradicional tazón de barro mexicano
Chili Sin Carne con Quinoa y Frijoles Negros, servido en un cuenco de barro rústico
Feijoada Vegetariana con Setas y Alubias Negras, servida en olla tradicional de barro negro
Moussaka Vegetariana con capas de rodajas de berenjena y una rica salsa de lentejas, cubierta con una cremosa bechamel
Una acogedora escena de desayuno para el capítulo sobre recetas de desayunos vegetarianos
Acerca del Autor:
Camilo encontró desde joven un eco en la magia de la comunicación visual, el arte de la escritura y en el placer, la cocina. Su vida es un mosaico de experiencias ricas en color y sabor, entrelazando la magia de las imágenes con la palabra escrita y el arte culinario. Desde las bulliciosas calles de su ciudad natal Caracas, hasta los rincones más remotos de Suramérica y Europa, su pasión por descubrir y compartir historias lo ha llevado a explorar culturas a través de sus sabores, aromas y la gente que los crea. Para él, la comida no es solo sustento; es un lenguaje universal que comunica, une y celebra la diversidad de la experiencia humana.
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Idioma : Español
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Texto a voz : Activado
Lector de pantalla : Compatibles
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Longitud de impresión : 249 páginas
Números de página – ISBN de origen : B0D3ZTBZFC